说到白笋，这是大家很熟悉的一种笋类食物了吧，大家都了解这种食物吃起来是很不错的了，不仅味道好，而且营养价值也是很出色的了，因此很多人都很喜爱吃，那么大家可以怎么烹饪呢，下面就让大家向我们主推这款清炒白笋的烹饪方式吧。

清炒白笋的材料

白笋、葱、姜、盐、植物油。

清炒白笋的做法

白笋剥去皮，除去老的部分，之后大家把白笋清洗干净，然后对半切开备用。烧热锅，放植物油，烧至七成热时，放葱、姜入锅煸香。然后将白笋、盐放入锅内，翻炒至笋熟时，当大家看到白笋的颜色发生了改变的时候，这时候就介绍笋熟了，起锅装盘即可。

清炒白笋的功效

白笋中所含的膳食纤维对肠胃有促进蠕动的作用，可润肠通便、防治便秘。白笋含有一种白色的含氮物质，构成独特清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的功效。白笋性微寒，具有清热化痰、治消渴与利水道的功效。白笋的维生素与植物蛋白相对高，有助于增强机体的免疫功效，增强抗病能力。

因此大家制作的这道清炒白笋就是很不错的了，不仅可以最佳的把白笋的清香味道以及脆爽的口感表现出来，而且还可以通过吃这样的食物来帮助大家促进肠胃的蠕动，起到润肠通便的作用了，而且还可以帮助大家保护胃部的健康，可以有效的起到清热化痰的功效，对于现代人来说无疑是很适合吃的了哦。

这就是大家向我们主推的这款清炒白笋的做法了，大家可以发现这道清炒白笋的营养价值是很出色的了，而且大家吃起来的味道与口感是很出色的了，因此就很适合大家现代人服用了哦，好处非常的多，大家不容有失了它的做法。